30、在服务性行业中,如何实施清洁生产?
服务性行业涉及的领域众多,包含的内容十分丰富,在服务性行业实施清洁生产的机会和潜力很,近年来广受关注。现以旅游业和酒店业为例,简要说明服务性行业实施清洁生产应考虑的内容。
旅游业对于环境的影响不容忽视。因为旅游业与其他行业,如运输业、建筑业以及餐饮业等息息相关。据统计,全球旅游业的增长速度非常惊人,全世界每13个就业人口中,就有一个与旅游业有关。
旅游业发展如此之快,而其使用的多是天然的资源,除了水、能源、原材料等日益枯竭的资源外,文物、自然景观、海滩等一旦破坏就无法恢复。若没有妥善规划和管理会给环境带来无法估量的负面影响。因此,实施合理的规划和管理,采取清洁生产措施是旅游业实现可持续发展的根本出路。
以酒店业为例,所有酒店不论小均对环境有影响,例如:
(1)水、电、燃料等的消耗量巨,一般三星级以上的酒店的人均消耗水量为城市居民人均用水量的2~10倍;
(2)酒店运营过程中排放量的废热、废气、污水、生活垃圾等,对环境造成污染;
(3)酒店的各种服务物资消耗量巨(有量一次性清洁用品)。
针对这些问题,酒店必须重新审视自己的经营理念,采取清洁生产措施,确保自身的可持续发展,具体来说,可以采取以下方法:
(1)节能降耗,降低经营成本,&&增强酒店的竞争实力,如注意保温、杜绝“长明灯”现象等;
(2)优化酒店管理,提高企业管理水平,如降低能耗、物资消耗、废弃物最小化以及最低成本控制等;
(3)树立企业形象,创造良好的企业声誉,如创造新型经营理念,以提高环保效益为荣,争取赢得政府和消费者的好感。