利润是企业在一定期间所获得的经营成果。企业的利润一般包括营业利润、投资净收益、补贴收入和营业外收支等部分。其计算公式为： 
　　利润总额＝营业利润+投资净收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出
　　营业利润＝主营业务利润+其他业务利润-存货跌价损失-营业利润-管理费用-财务费用
　　主营业务利润＝主营业务收入-主营业务成本-销售折扣与转让-主营业务税金及附加 
　　其他业务利润＝其他业务收入-其他业务支出
　　投资净收益是投资收益扣除投资损失后的数额。投资收益包括股利和债券利息，对外投资分得的利润，按照权益法核算的股权投资在被投资单位增加的净资产中所拥有的数额以及投资到期收回或中途转让取得款项高于账面价值的差额。投资损失包括按照权益法核算的股权投资在被投资单位减少的净资产中所分担的数额，以及收回或者中途转让取得款项低于账面价值的差额。 
　　补贴收入是指企业收到的各种补贴收入，包括国家拨入的亏损补贴、退还的增值税等。 
　　营业外收支净额是指与企业生产经营没有直接关系的各种营业外收入减去营业外支出后的余额。营业外收入包括：罚款收入、固定资产的盘盈和出售净收益，因债权人原因确实无法支付的应付款项，教育费附加返还款等。营业外支出包括：固定资产盘亏、报废、毁损和出售的净损失，非季节性和非修理期间的停工损失。职工子弟学校经费和技工学校经费，非常损失、赔偿金、违约金、公益救济性捐赠等。 
　　10、转移正常停工损失，计入营业外支出 
　　按规定，由于水、风、雨等自然灾害造成的非常损失及非正常停工损失，应计入营业外支出。但有的企业为了控制利润水平，延期交纳所得税，便将正常的停工损失也计入"营业外支出"。 
　　如：某企业年终对机器的设备进行保养、维修，在停工期间所支付工人工资及提取的福利费，所耗燃料、动力及应负担的制造费用共计20万元，企业全部作为非正常停工损失，直接记入"营业外支出"账户，使其对利润的影响额为20万元，对所得税影响额为6.6万元。 
　　11、提前报废固定资产，调整当年利润 
　　据企业财务制度规定，固定资产盘亏、报废、毁损和出售的净损失，均应列作营业外支出。有些企业为了调整当年利润和少交所得税，将部分固定资产提前报废处理。 
　　如：某企业于年底更新了5台正常运作的设备，原值100万元，已提折旧40万元。厂长授意，财务部部门作了清理处理：借记固定资产清理60万，借记：累计折旧40贷记：固定资产100，于年末结转清理净损失，借记：营业外支出--处理固定资产净损失60，贷记：固定资产清理60。结果导致企业虚减利润60万元，少交所得税19.8万元。 
　　12、应收入的包装物押金，列入营业外支出 
　　企业在收到使用包装物押金时，直接转入"小金库"而账务上却作包装物押金被没收的处理，直接列入营业外支出。企业在借用或租用包装物时，将押金借记：其他应收款，贷证：现金；收到押金时则直接借记：营业外支出，贷记：其他应收款。 
　　如：某建筑公司购入沙子时，借入袋子的押金30000元，借入时借记：其他应收款30000元，贷记：现金30000元，收回押金时，借记：营业外支出 30,000，贷记：其他应收款 30,000，从而将收回押金转作小金库，同时也虚减了利润。