企业发生的存货毁损，应当将处置收入扣除账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。存货的账面价值是存货成本扣减累计跌价准备后的金额。企业盘亏造成的损失，应当计入当期损益。
　　存货发生的盘亏或毁损，应作为待处理财产损溢进行核算，待查明原因后再转入相应科目。
　　根据造成存货盘亏或毁损的原因，分别以下情况进行处理： 　　1.属于计量收发差错或管理不善等原因造成的存货短缺，应先扣除残料价值、可以收回的保险赔偿和过失人的赔偿，将净损失计入管理费用；
　　2.属于自然灾害等非常原因造成的存货毁损，应先扣除残料价值、可以收回的保险赔偿和过失人的赔偿，将净损失计入营业外支出。