生命科学与技术学院2011年工程硕士纲

　　工程领域：生物工程
　　考试科目：生物化学与生物工程
　　参考教材：
　　《生物化学》王镜岩等编著，第3版，高等教育出版社；
　　《生物化学实验原理和方法》李建武等编著，北京大学出版社；
　　《生物工程》李继珩主编，中国医药科技出版社。
　　基本内容：
　　1.蛋白质部分：
　　包括与蛋白质有关的基本概念，蛋白质的生物合成及细胞内的加工运输，与蛋白质有关的分离纯化技术原理与方法。
　　2.酶学部分：
　　包括酶促反应的动力学，酶活性的调节控制和调节酶；酶工程的基本概念。
　　3.核酸部分：
　　包括核酸的结构与组成；核酸的物化性质与最常用的研究方法。
　　4.代谢部分：
　　糖代谢包括糖酵解；三羧酸循环；糖代谢紊乱。脂类代谢包括脂肪酸和甘油三酯的合成与分解代谢；胆固醇的代谢；脂肪代谢的紊乱。
　　5.基因工程部分
　　包括基因工程的基本概念；基因克隆的原理和方法；载体的构建策略；动、植物基因转化技术原理。
　　6.反应动力学部分
　　包括细胞及固定化生物催化剂反应动力学的基本理论、基本概念。
　　题目类型： 
　　1.概念题
　　2.选择题
　　3.简答题
　　4.论述题