7、酮体是脂肪酸在肝脏不完全氧化的中间产物，包括乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮。

　　8、必需脂肪酸的概念：必需脂肪酸是机体需要，但又不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸。医 学教育网原创包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。

　　9、必需氨基酸：体内八种必需氨基酸是赖氨酸(Lys)、色氨酸(Trp)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、苏(Thr)、蛋氨酸(Met)和苯丙氨酸(Phe)。酪氨酸(Tyr)可以由苯丙氨酸转变而来，半胱氨酸(Cys)可以由蛋氨酸转变而来，食物中添加这两种氨基酸可以减少对苯丙氨酸和蛋氨酸的需要量，故也称为半必需氨基酸。

　　10、DNA的复制合成的概念：DNA复制时，以母链的双链DNA为模板合成两个子链，每一子代分子中各有一条链来自亲代，另一条是新合成的，这种复制方式叫半保留复制。

　　11、反式作用因子的概念：绝大多数真核转录调节因子由某一基因表达后，通过与特异的顺式作用元件相互作用(DNA-蛋白质相作用)反式激活另一基因的转录，故称反式作用蛋白或反式作用因子。

　　12、cDNA文库的概念：cDNA文库制作的第一步是提取组织或细胞的总mRNA，然后以mRNA为模板，医学教育 网原创利用反转录酶合成与mRNA互补的cDNA，再复制成双链cDNA片段，与适当载体连接后转入受体菌，扩增为cDNA文库，因此cDNA文库包含一个生物体组织或细胞所表达的全部mRNA信息。

　　13、癌基因的概念：癌基因的最初定义是指一类可以引起癌瘤的基因，实际上，它们是一类编码关键性调控蛋白质的正常细胞基因。存在于病毒中的癌基因称病毒癌基因;存在于动物细胞中与病毒癌基因序列相似的基因称细胞癌基因。在正常情况下，癌基因不表达或有限表达，对细胞无害;当受到致癌因素作用而使其活化并异常表达时，则可导致细胞癌变。

　　14、抑癌基因的概念：抑癌基因是一类抑制细胞增殖并能潜在抑制癌变的正常基因，这类基因的缺失或失活导致细胞癌变。抑癌基因与癌基因相互制约，控制着细胞的生长与分化。