网校为了方便广大学员有效备考口腔执业医师考试，特意整理了口腔执业医师考试辅导影响含糖物致龋因素，希望这份口腔执业医师考试辅导影响含糖物致龋因素能够帮助大家更好的复习，以便通过此次的考试。

　　影响含糖食物致龋作用的因素：

　　a, 食糖量与龋病发病的关系： 食糖量越多，患龋情况越重。

　　b, 糖的种类： 根据各种糖使菌斑产酸多少及pH下降程度确立其致龋性，排序如下：蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>乳糖>果糖>山梨醇>木糖醇，山梨醇和木糖醇常作为防龋的甜味替代剂。

　　c,进食频率： 摄糖频率高，患龋率也高。儿童餐间、睡前加甜食会增加龋病的严重程度。

　　d,含糖食物的物理性状和摄入方式： 精细、粘稠的糖类致龋力大。

　　c，氟化物

　　在发育期，机体摄入适量氟，氟可在骨和牙齿硬组织中形成氟化磷酸钙晶体，增强抗酸作用，氟对牙齿表明菌斑和牙面的局部也有明显抑龋作用。

　　d，磷酸盐

　　磷酸盐有抑菌效果，可缓冲菌斑内的有机酸，抑制脱矿作用。

　　e，微量元素

　　矿物质、微量元素中抗龋的有氟、磷，中度抗龋的有钼、钒、铜、锶、硼、锂、金、铁，对龋无作用的是钡、铝，促进龋发生的有硒、镁、铂、铅、硅。