押题试卷(三)
一、A1型题
1．限制氨基酸是指(    )
A．氨基酸分较高的氨基酸
B．氨基酸分较低的氨基酸
C．氨基酸分较高的必需氨基酸
D．氨基酸分较低的必需氨基酸
E．氨基酸分较低的非必需氨基酸

正确答案:D
 
2．人体必需微量元素包括(    )
A．硫、铁、氯
B．碘、镁、氟
C．铁、铬、钴
D．钙、锌、碘
E．钙、锌、铅

正确答案:C
 
3．由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中哪些物质排出量增加(    )
A．葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘
B．葡萄糖、钙、水溶性维生素
C．氨基酸、水溶性维生素、碘、钙
D．葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁
E．氨基酸、水溶性维生素、铜

正确答案:A
 
4．哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得(    )
A．低
B．高
C．一样
D．妊娠早期高，妊娠晚期低
E．妊娠早期低，妊娠晚期高

正确答案:B
 
5．学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题是(    )
A．暴饮暴食
B．饮食不定时
C．零食过少
D．饮食无规律、偏食、零食过多
E．饮食过多

正确答案:D
 
二、B型题
（6-9题共用备选答案）
A．保护率
B．患病率
C．发病密度
D．病死率
E．发病率
 6．以人年为单位计算的率为(    )
  7．预防接种的流行病学效果评价指标是(    )
  8．对儿童进行急性呼吸道感染检测，测量疾病的频率指标应选用(    )
  9．对暴发性肝炎评价临床抢救效果时最恰当的指标是(    )
 
 

正确答案:6.C,7.A,8.E,9.D
 
（10-11题共用备选答案）
A．地甲病
B．克山病
C．痛痛病
D．黑脚病
E．大骨关节病
 10．镉中毒引起(    )
  11．缺硒易引起(    )
 
 

正确答案:10.C,11.E
 
三、X型题
12．下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关(    )
A．骨质软化症
B．痤疮
C．缺铁性贫血
D．性发育迟缓
E．坏血病

正确答案:ABD
 
13．膳食调查不包括(    )
A．称重法
B．回顾询问法
C．查帐法
D．生化检查法
E．体格检查法

正确答案:DE
 
14．食品卫生标准的技术内容必须包括(    )
A．安全
B．营养
C．感官要求
D．保健功能
E．保存条件

正确答案:ABCD
 
15．目前全球性的环境问题有(    )
A．全球气候变暖
B．酸雨
C．农药污染
D．臭氧层破坏
E．生物多样性锐减

正确答案:ABCE
 
16．大气污染对人的直接危害有(    )
A．致癌性
B．急性毒性作用
C．慢性毒性作用
D．形成酸雨
E．形成光化学烟雾

正确答案:ABC