A1型题1
一、A1型题
1．细菌性食物中毒的发病特点不包括
A．人与人之间可直接传染
B．细菌性食物中毒最常见
C．有明显的地区性
D．有明显的季节性
E．中毒由动物性食品所引起

正确答案:A　解题思路：食物中毒的发病特点：1．潜伏期短(一般为24～48小时)，来势急剧、短时间可能有多数人同时突然患病，呈爆发性；2．中毒病人具有相似的临床表现多为急性胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，病程较短。3．食物中毒发病与食物有关患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人群，未食者不中毒。停止食用该食物后发病很快停止，食物中毒病人对健康人不直接传染。细菌性食物中毒：是指因摄入细茵性中毒食品引起的食物中毒，是食物中毒中比较常见的一类。
 
2．食品辐照不可用于
A．漂白
B．灭菌
C．杀虫
D．抑芽
E．改性

正确答案:A　解题思路：食品辐照是将食品置于一定受控剂量的辐射能中进行照射，以杀死类似于大肠杆茵，空肠弯杆菌和沙门氏茵等有害细菌的过程．另外，这过程还能控制食品中昆虫和寄生虫的生长，防止食品变质。
 
3．在Visual FoxPro中，建立数据库表时，将年龄字段值限制在12~40岁之间的这种约束属于(    )
A．实体完整性约束
B．域完整性约束
C．参照完整性约束
D．视图完整性约束
E．数据完整性约束

正确答案:B　解题思路：限定字段值的范围，应该设置字段有效性规则，属于域完整性的约束。
 
4．计算机的性能主要取决于(    )
A．磁盘容量、内存容量、键盘
B．显示器的分辨率、打印机的配置
C．字长、运算速度、内存容量
D．操作系统、系统软件、应用软件
E．CPU的性能

正确答案:C　解题思路：计算机的性能主要取决于字长、运算速度、内存容量。
 
5．在微型计算机内部，加工处理、存储、传运的数据和指令都采用(    )
A．十六进制码
B．十进制码
C．八进制码
D．二进制码
E．ASCⅡ码

正确答案:D　解题思路：计算机内部，加工处理、存储、传运的数据和指令均为二进制码。