货物装载和残损鉴定；

1、对装运出口易腐烂变质的食品、冷冻的船舶和集装箱等运输工具，承运人、集装箱单位或其代理人必须在装运前向口岸检验检疫机构申请适载检验。

2、对外贸易关系人及仲裁、司法等机构，对海运进口商品可向检验检疫机构申请办理监视、残损鉴定、监视卸载、海损鉴定、验残等残损鉴定工作。

单选题
对装运出口(  )的船舱和集装箱，其承运人或装箱单位必须在装货前申请适载检验。
A．易燃烧爆炸物品   
B．易破碎损坏物品
C．易腐烂变质食品   
D．易受潮物品
答案：C