食欲不振？头昏脑涨？燥热憋闷？胀痛腹泻？这是你的身体在抗议！针对夏日身体容易出现的种种状况，我们从饮食入手，为你提供四种有针对性的饮食提案，帮你轻松度过三伏天。
　　提案1含钾食物抗疲劳
　　针对人群：疲惫乏力、昏昏欲睡
　　案例：孙先生，28岁，专卖店店长
　　“每天上货摆堆头，从早晨一上班就浑身是汗，经常一整天衬衫都是潮乎乎的，嗓子冒烟，喝多少水都不解渴，最难受的是一到下午就眼皮打架，站着都能打盹，我是不是该去医院检查一下了？”
　　由于夏季炎热，温度过高，使人体量排汗，而随汗液可排出量的钾元素，如果钾元素得不到及时补充，就会导致人们在夏季倦怠疲乏、精神不振。夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
　　要一扫精神萎靡，最有效的方法是多吃含钾的食物，像海带、豆制品、紫菜等等。新鲜蔬菜和水果中也有较多的钾，可多吃一些香蕉、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、葱、芹菜、毛豆含钾也丰富。另外，茶叶中亦含有较多的钾（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。绿茶清火、消暑，红茶提神、抗疲劳。除了常见的绿茶、红茶，各种花草茶也是白领人群夏日提神的绝佳选择。迷迭香，可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气；熏衣草，舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。据试验表明，热茶的降温能力超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
　　提案2清淡饮食振食欲
　　针对人群：食欲不振、消化功能差
　　案例：陈小姐，27岁，银行客户经理
　　“经常要陪客户吃饭，点菜总要有点面子，油腻免不了，硬着头皮吃下鱼肉，回家路上胃就开始抗议，肚胀还犯酸水，躺在床上翻饼，想着第二天还要面对这样的应酬，又是一夜无眠……”
　　气温不断攀升，空气湿度加，让许多人没了食欲，不愿吃高热量的肥腻之物。因为含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素”，使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到腹胀，不思饮食。而且由于夏季体内水分蒸发过多，消化液分泌为减少，加之睡眠不足和夏天喜食冷冻食品等因素，胃肠消化功能减弱，如果再进食油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，夏季多吃一些清淡的食物，不仅能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。口味清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。
　　“清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。人们在夏季的营养需要并不比冬天少，因为夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最的季节，原因是人们出汗时，会损耗掉量水分和营养物质。因此，夏季更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。
　　提案3苦味食物防中暑
　　针对人群：体内积热，易中暑
　　案例：程小姐，26岁，网络公司技术维护
　　“夏天最怕走进机房，几十台机器一起散热，空调又经常罢工，简直就是蒸笼，每天往返于闷热的机房和凉爽的办公室，身体忽冷忽热，经常浑身燥热憋得喘不上气来，还会晕头转向手脚酸软，赐予我个解暑秘方吧，我要休克了。”来源：
　　三伏天里，多吃点苦味蔬菜也有裨益。俗语说的好，“夏日吃苦胜似进补”。苦味菜可通过其养心清火、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱和氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
　　苦瓜虽一年四季都有，但此时的味道最好，价格也最便宜。最重要的是，它清暑明目、除热解毒，最适合夏天食用了。苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。所以，应根据自己的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃。不过，苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。
　　提案4杀菌蔬菜灭病菌
　　针对人群：肠胃不好，易腹泻
　　案例：陆先生，31岁，部门经理
　　“天热喜欢在路边喝瓶啤酒吃点烧烤，可是肚子不争气，在外面吃了野味，回家就要频繁地蹲在马桶上……管不住馋嘴又怕刺激脆弱的肠胃，夏天太难熬了！”
　　夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：蒜、洋葱、韭菜、葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是蒜。近年研究查明，蒜的有效成分主要是蒜素。由于蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥蒜的杀菌防病功能，最好生食。
　　夏天人体需要量的维生素C，如果在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，更有保护维生素C的功效。如果在吃菜和面时放点醋，可使人食欲增，有助于消化，并起到杀菌、解毒和预防肠道传染病的作用。
　　夏季饮食禁忌
　　禁忌：感觉口渴才喝水夏天由于气候炎热，人体流汗过多，多数人存在饮水不足的问题，更有不少人感觉口渴了才喝水，这种做法是错误的。口渴是人体细胞缺水的反应，经常缺水会降低内脏功能，减弱免疫力，增加血液黏稠度，加速肌体衰老的过程，引起疾病的发生。所以，夏天忌感觉口渴才喝水，应该经常饮水。
　　禁忌：饮料代替白开水夏季许多人喜欢用饮料来代替白开水。其实，这种方法很不科学。凡是汽水和碳酸饮料之类的饮品，都含有较多的糖或糖精及电解质。这些物质往往会对胃产生不良刺激，如量饮用，会增加肾脏负担，损害肾功能。所以，夏季忌用饮料代替白开水。
　　禁忌：吃海鲜时喝啤酒海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。
　　禁忌：过食冷饮气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。