简述中老年人的饮食原则?

　　答：中年人的饮食原则：

　　1、控制总热量，避免肥胖，每日摄入的热量应控制在

　　7500—8370千焦耳。

　　2、保持适量蛋白质，每天需摄入70-80克蛋白质，其中优质蛋白不得少于1/3。

　　3、适当限制糖类。

　　4、饮食要低脂肪、低胆固醇。每天摄取的脂肪量应限制在50克左右为宜，胆固醇不超过300毫克。

　　5、多吃含钙质丰富的食物。如牛奶、海带、豆制品等。

　　6、注意食用防癌饮食。

　　7、少食盐，每天进盐量不宜超过6克。

　　8、节食。饮食要定期、定量。

　　中年人的饮食原则：

　　适宜平衡饮食;

　　饮食制度合理;

　　科学烹调加工;

　　忌食肥甘厚味;

　　节制饮食要清洁;

　　食物须新鲜忌过冷热;

　　环境和谐情绪好;

　　戒烟酒适饮茶。