2.膳食防治：

　　(1)食用营养丰富，以植物性食物为主的多样化膳食

　　(2)保持理想体重

　　(3)坚持体力活动

　　(4)改善烹饪方式

　　(5)限制饮酒和吸烟

　　3.如何评价住院病人营养状况?

　　答：评价住院病人营养状况的指标和方法，与进行正常营养调查基本相同，主要是依据膳食

　　调查、人体测量、临床体征检查、实验室生化检验所取得的结果和数据，进行全面的综合分析和评定。

　　人体测量和临床体征检查对住院病人的身高、体重、皮褶厚度、上臂围进行测量，同时检查有无营养缺乏病体征以及严重程度，是营养状况评价的第一步。

　　饮食史调查采集的重点在于膳食史、已存在的病理与营养素影响因子、用药史及治疗手段、对食物的过敏及不耐受性等;

　　3、实验室检查：根据病人饮食史所表现出的某些缺乏、或病、用药情况，可以考虑对病人血和尿的营养素或其代谢物含量进行生化检验。

　　4、住院病人综合营养评定：

　　A.预后营养指数

　　B.营养危险指数

　　C.营养评定指数

　　D.腹部创伤指数

　　E.住院病人预后指数

　　F.主观全面评定：以详细的病史临床检查为依据，省略了生化检验，其内容包括体重、饮食、活动能力的改变、肌肉的消耗及应激反应等;

　　G.微型营养评定：主要用于老年人的人体营养状况评定方法，其内容包括人体测量、整体评定、膳食问卷、主观评定;