第三节 北方部分少数民族的民族民俗

　　一、满族

　　满族主要分布在东北三省，尤以辽宁最多，少数聚居在一些中城市。清代以来，由于满汉长期杂居，满族与汉族差异逐渐缩小。

　　满族有自己的语言、文字。满语属阿尔泰语系。17世纪40年代后，满族普遍使用汉语和汉文，现在只有黑龙江的少数老人会说满语。

　　满族信奉萨满教，以后还曾信奉佛教。

　　传统舞蹈“莽势、空齐”，民间音乐《弦索十三套》，曲艺“清音子弟书”，传统体育项目有骑马、射箭、举重等。文学艺术的重成就有纳兰性德的诗词和老舍先生的小说等。

　　满族住房，一般东南开门，其结构形似口袋，三面设炕，西炕供奉祖先神位，俗称“口袋房，弯子炕”。

　　古代满族先民一年四季都穿袍服、马褂、坎肩。因八旗制度而称之为“旗袍”。辛亥革命以后，旗袍经改进成为我国妇女最喜爱的中式服装，称为改良旗袍。

　　长期以来，满族从事农业，兼有狩猎、采集等多种经营。主食是小米，喜黏食。善于养猪，喜食白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条。逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃手扒肉。满族的点心是“萨其马”。满族嗜烟、酒。

　　满族婚礼有“打下墅(处)”、“插车”、“箭射新娘”、“跨马鞍”、“座帐”等习俗。

　　满族不打狗、不杀狗、不吃狗肉、不戴狗皮帽子、不穿戴狗皮袖头的衣服，不当着主人的面赶狗，更不说狗的坏话；忌讳打喜鹊和乌鸦；以西炕为上，忌讳坐西炕，特别忌讳妇女在西炕上生孩子；忌在索罗杆(神杆)上拴牲口。

　　二、蒙古族

　　蒙古族主要聚居在内蒙古自治区，其余多分布于新疆、辽宁、黑龙江、甘肃、青海等省区，少数散居或小聚居于宁夏、河北、河南、四川、云南、北京等省市区。

　　蒙古族有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系。

　　早期信奉萨满教，后信奉藏传佛教。

　　蒙古族长期以来主要从事畜牧业，近几十年来，已由游牧向定牧转化。

　　蒙古族以能歌善舞、喜摔跤、爱赛马著称，表现了游牧民族的特色。体育活动有摔跤、赛马、射箭；民歌，分长调和短调；舞蹈有马刀舞、筷子舞、安代舞；曲艺有好

　　来宝。蒙古族长调民歌已被列入《人类口头与非物质文化遗产名录》。马头琴是蒙古族的传统乐器。《江格尔》是蒙古族的著名史诗。《蒙古秘史》是中国最早用蒙古文写成的历史文献。

　　游牧地区牧民多住圆形穹庐顶的蒙古包，穹庐顶已成为蒙古族的建筑标志。蒙古包是牧区蒙古族的传统住房，由细木杆编成的网状圆形围壁和伞形顶架以及圆顶天窗为构架，外部围以厚羊毛毡，包内地上铺毡子与地毯，便于迁徙，适合游牧生活。

　　服饰体可分为首饰、长袍、腰带、靴子4个主要组成部分。首饰是蒙古族妇女用于头上的装饰品。多用玛瑙、珍珠、宝石、金银制成，逢年过节、喜庆宴会、探亲访友时使用。平时牧区女子多用红、绿等色的长绸子缠头。男子冬季多戴尖顶耳羊皮帽，夏日多戴前进帽或礼帽。蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍(称蒙古袍)，系腰带。靴子尖稍向上翘起。蒙古袍是蒙古族的传统服装，襟右衽长袍，高领长袖，领口、袖口、边沿镶色彩鲜艳的花边，穿时系彩色绸布腰带。

　　蒙古族饮食致分三类，即粮食、奶食和肉食。农区与汉族体相似，以粮食为主。牧区主要是奶食和肉食。奶食俗称白食，有白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等食品和奶茶、酸奶、奶酒等饮料；肉食俗称红食，以羊、牛肉为主。蒙古族人热情好客，用手抓羊肉或清水煮全羊款待客人。忌吃虾、蟹、鱼、海味等食物。

　　婚礼中有拦挡迎亲队伍、唱喜歌和“抢太阳”的习俗。

　　葬式有野葬、火葬和土葬(无坟)。

　　传统节日除春节外主要是“那达慕”会。“那达慕”为蒙古语娱乐和游戏的意思，流行于内蒙古、甘肃、青海、新疆等蒙古族聚居地区，是蒙古族每年在七八月间举行的欢庆丰收的盛娱乐聚会，起源于敖包祭，主要活动有赛马、摔跤、射箭，还有田径、拔河、球类比赛和歌舞表演。

　　蒙古族禁骑马、坐车到蒙古包门前下马、下车，并忌讳将马鞭、刀枪带进包房内；忌讳坐蒙古包的西北角以及睡或坐时脚忌伸向西北方；不能在火盆上烤脚，禁止用刀或斧子接触火或在火旁砍伐东西；赠送礼品忌单数；蒙古族的守门狗和牧羊犬禁止外人打骂。