“并不是越高档的食品营养价值越高，只要搭配得当，平常的食物也可以满足人们的营养需求……”日前，在遵义医学院预防医学教研室与重庆医科大学联合举办的公共营养师培训班上，老师们的讲解让学员们受益匪浅。

　　随着人们生活水平的不断提高，与膳食有关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，而患者年龄呈不断下降的趋势。

　　据遵义医学院预防医学教研室副教授胡斌丽介绍，要解决老百姓的营养误区和日渐加剧的营养问题，需要有营养方面的知识的专人指导，营养师这一行业因此应运而生。营养师就是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康的专业人员。

　　据了解，遵义医学院举办的公共营养师培训已经举办了三期，来自社会各界近百名学员参加了培训，除了遵义医学院的部分学生外，还有餐饮企业员工、家庭主妇等。

　　另据了解，公共营养师目前正成为一个新兴职业，参加遵义医学院的这个培训班经考试合格后，还能获得国家社会与劳动保障部颁发的资格证书。