16、参考答案：1604．1190
    解析：油炸大马哈鱼块是食品类商品，其加工方式和深度已明显超过第一类允许的范围，查阅类、章标题应归入第四类食品：饮料、酒及醋：烟草、烟草及烟草代用品的制品。其主料是鱼块，依据第16章章注2的规定，动物原料含量超过20％的食品应归入第16章，本题商品显然满足该规定。本题食品应归入品目16．04制作或保藏的鱼……，进而归入以“鱼，整条或切块，但未绞碎”列名的一杠子目1604．1。因未见以“大马哈鱼”列名的二杠子目，故依据第16章子目注释2关于“品目16．04或16．05项下各子目所列的是鱼及甲壳动物的俗名，它们与第3章中相同名称的鱼及甲壳动物种类范围相同”的规定，到第3章查询大马哈鱼的种属。鉴于品目03．02鲑鱼项下列有以“大马哈鱼、大西洋鲑鱼”列名的子目，可知大马哈鱼、大西洋鲑鱼属于鲑鱼。因此应将大马哈鱼最终归入以“鲑鱼”列名的二杠子目604．11，因不是大西洋鲑鱼应归入以“其他”列名的三杠子目1604．1190。